"La comida barata es una ilusión.

No existe tal cosa como la comida barata.

El precio real de la comida es pagado en algún lugar, y si no es pagado en la caja registradora, es pagado por el medio ambiente o el erario público en forma de subsidios. Y es pagado por tu salud."

Michael Pollan

Tomado de las rede sociales de café Ruta de la Seda, México.

99 Problems, Tim Fishlock, hand cast and sprayed plaster, 2017.